Köstlich und nachhaltig essen in der Luzerner Altstadt.

In unseren beiden Restaurants servieren wir seit 2019 aus Überzeugung regionale, saisonale und nachhaltig produzierte Genüsse: zum Beispiel Lostello Lachs, Käse von der Stanser Geissäheimet oder Gotthard Kräutersaitlinge. Dafür wurden wir als erster Betrieb in der Innerschweiz mit dem Label "Fait Maison" ausgezeichnet.

Im Restaurant Borromäus interpretiert unser junges Küchenteam unter der Leitung von Ronald Mayser die Klassiker neu und baut dabei auf einheimische Zutaten und alte Sorten. Borromäus ist«Place to be» für bewusst geniessende Gourmets. Unser Casual Fine Dining Restaurant befindet sich im 1. Stock, im ältesten Saal der Stadt Luzern aus dem Jahr 1545.

In der Gourmet-Beiz und Weinbar «Vrenelis Gärtli» im Erdgeschoss bieten wir Ihnen nebst dem stadtbekannten Wiener Schnitzel, Rindstartar aus bestem Schweizer Fleisch sowie hausgemachte Pastagerichte mit authentischen Kreationen von Ronald Mayser und seinem Team. Köstlichkeiten zum Hier-Essen oder zum Mitnehmen, dazu ausgesuchte Weine, kreative Cocktails und natürlich einen ausgezeichneten Kaffee dürfen Sie bei uns erwarten. Vrenelis Gärtli ist ein gemütlicher Treffpunkt für Kaffeetrinker, Zeitungsleser, Mittagesser  und Afterwork-Geniesser und seit 2022 im renommierten Beizenguide des Falstaff-Magazins mit 86 Punkten ausgezeichnet.